St- John's - Terre-Neuve

Image du site http://www.lhotessedelair.com
3 mai 2018
Par MCP Exploratrice Urbaine

Escale à Saint John's. Une hôtesse de l'air propose ses coups de coeur dans cette ville colorée.

Avec plus de 12 heures en escale dans une destination, il m’est impensable de rester dans ma chambre clouée à Netflix et certainement pas lorsque je passe par Saint John’s, l’une de mes villes préférées. La plupart du temps, je pars en expédition. Je deviens alors MCP l’exploratrice urbaine, celle qui cherche les bonnes adresses. Voici donc une liste de mes activités et endroits préférés dans la ville afin de rendre votre séjour à Saint-Jean de Terre-Neuve encore plus agréable. Bonne escale!

Savourez les plats du The Merchant Tavern

J’ai essayé de convaincre mon équipage de venir se joindre à moi, mais ils voulaient tous rester blottis dans le confort de leur chambre. J’avais attendu parler du Raymonds Restaurant comme étant LE meilleur restaurant de Saint John’s.

Puisque j’étais seule et que selon moi cette expérience unique mérite d’être partagée avec quelqu’un, j’ai choisi de découvrir The Merchant Tavern, un établissement où l’ambiance décontractée et animée était plus appropriée à ma situation. Qui plus est, cette taverne de luxe appartient à Jeremy Charles, le chef même du Raymonds! Ce ne pouvait qu’être délicieux.

À savoir que Jeremy Charles se démarque par sa recherche et son approvisionnement d’ingrédients cultivés localement auprès de fournisseurs indépendants et parfois il chasse lui-même la nourriture servie dans ses restaurants. Certain emprunte l’expression From farm to table et bien ici c’était plutôt From the wild to table! Mium!

En ouvrant les grosses portes massives d’un ancien édifice (anciennement the Old Scotia Building home) le restaurant se dévoile avec au centre un méga-bar en bois avec tabourets feutrés qui peut assoir jusqu’à 40 personnes. Des plafonds très haut du style industriel et de belles lumières ambrées dégagent une ambiance chaleureuse et amicale.

 

On ne se sent jamais bien seule dans cette taverne au décor raffiné et avec son concept air ouverte jusqu’aux cuisines. En mission MCP plusieurs petits évènements loufoques se produisent tel que de se retrouver avec le chef Jeremy Charles pour un tour privé des cuisines. J’ai eu la chance d’avoir un accès privilégié à toutes les stations de la grande cuisine et de voir les chefs Charles et Walters avec une partie d’original sur leurs têtes. Passez-y faire un tour!

The Merchant Tavern

291 Water Street
St. John’s, Newfoundland and Labrador
A1B 4B8
T: (709) 722 5050


Dégustez le meilleur Brunch en ville au Mallard Cottage

Lorsque j’ai convaincu ma collègue de venir bruncher au Mallard Cottage, je ne savais pas à quoi m’attendre puisque je n’y étais jamais allée… J’espérais qu’elle ne soit pas déçue de m’avoir suivie, mais j’avais entendu tellement de bons commentaires que j’avais confiance.

Ce matin-là on a opté pour le taxi puisque la température n’était pas au rendez-vous. Arrivées sur les lieux cette petite pluie légère offrait un voile de brume et donnait au lieu un côté mythique puisque que l’on y retrouve encore quelques maisons de pêcheurs sur le bord du lac (Quidi Vidi Lake).

Le restaurant Mallard se trouve dans un cottage du 18e siècle et est lui-même reconnu comme étant l’un des plus vieux bâtiments de bois en Amérique du Nord.

Le Mallard Cottage offre cette chaleur que l’on ressent lorsqu’on arrive pour un long weekend, vous savez cette sensation de bien-être instantané qui vous envahit et vous donne le goût de vous habiller en mou, rire et partager les plaisirs de la bonne table. Nous avons pris le brunch à partager pour deux (25$). À ce prix-là, considérant les quantités et la qualité vous en aurez pour votre argent.

L’expérience FOODIE se poursuit tout milieu du restaurant où se trouve une table avec un panaché de desserts. Vous pouvez choisir deux formats de boîtes (10 $ ou 15 $) C’est intelligent, puisqu’après toute cette orgie de nourriture, on a le ventre trop rempli pour commander un dessert. Les boîtes pour apporter vous proposent de prolonger le plaisir jusqu’à la maison ou dans l’avion…

Val (ma collègue) et moi pensions partager ce bonheur avec nos collègues pilotes lors de notre retour vers Toronto mais disons que dès la première bouchée à l’arrière de l’avion, la promesse ne tenait plus! C’est ainsi qu’entre Toronto et Saint John’s, nous nous sommes régalées avec les meilleures petites bouchées du ciel à 25 000 pieds!

Mallard Cottage

– 8 Barrows road, St. John’s, A1A 1G8 – ouvert pour le brunch du Jeudi au Dimanche.

 


Dégustez un bon café au Fixed Coffee en regardant le Harbourside Park

Fixed Coffee est un endroit hipster aux couleurs turquoises avec du super bon café, une bonne musique d’ambiance et qui est situé en plein cœur de Saint John’s. Bien installé sur le bord de la fenêtre qui surplombe le parc (Harbourside Park), on observe la vie locale passer devant nous, le temps d’un café.

 

 

FIXED COFFEE & BAKING

183 Duckworth Street
St. John’s, Newfoundland
A1C 1G3
(view map on google)

ouvert de 7 H 30 à 20 H 00


 

Remplissez votre boîte à lunch pour le vol de retour au Rocket

Contrairement à la croyance populaire, très peu d’agents de bord mangent les repas dans l’avion. Pour ma part, comme je fais des vols domestiques, je n’ai pas accès à de la nourriture puisque aucun repas n’est servi à bord.

Malgré cela, je dois tout de même planifier mes repas, car mes journées peuvent aller jusqu’à un maximum de 14 heures à raison de 8 vols par jour. Le tout sans compter sur l’utilisation d’un micro-ondes, d’un four ou même d’eau courante (type d’appareil Dash 8). Côté logistique, c’est assez compliqué!

Je fais donc de moins en moins mes lunchs et je me fis plutôt sur une liste de bonnes adresses où je peux remplir ma boîte à lunch de produits frais et locaux. The Rocket café procure toujours d’excellents choix de sandwichs ou salades pour emporter. Bon vol de retour!

Rocket Bakery and fresh food

272 Water St, St. John’s, Newfoundland – A1C 1B7 (709) 738-2015

 


Visitez le quartier de Quidi Vidi, ancien village historique de pêcheurs

Il y a plusieurs versions pour prononcer le nom de ce quartier mais celui le plus commun est Kiddy Viddy. Du centre-ville vous pouvez marcher pour vous y rendre. À titre d’exemple de l’Hôtel Sheraton jusqu’au village vous devez compter 2,4 km (35 minutes) ou prendre le taxi pour environ 15 $.

 


Faites un arrêt à La Plantation

Cet endroit regroupe plusieurs créateurs sous le même toit. Chaque artiste offre sur place leurs produits, leurs expertises et vous donne un contact privilégié avec l’environnement dans lequel ils crée et évolue. Vous devenez témoin d’une parcelle de leur processus de création puisque l’artisan crée sur place la plupart de ses produits.

La Plantation se trouve dans un endroit idyllique en face du lac et vous pourriez vous même ressentir cette énergie créative qui s’en dégage. Lors de ma visite j’ai eu la chance de passer du virtuel au réel avec John Andrews de Doodlepalooza et de faire la rencontre de Kumi Stoddart, une artiste du Japon qui habite maintenant Terre-Neuve depuis 2010.

Quidi Vidi village Plantation

Quidi Vidi Village Plantation
10 Maple View Place
St. John’s, NL
A1A 5W2


Dégustez une bière à la microbrasserie Quidi Vidi Brewing

Dans Quidi Vidi se trouve la distillerie Quidi Vidi Brewing Co. Vous pouvez déguster plusieurs sortes de bières, dont la Quidi Vidi Iceberg qui est faite avec de l’eau provenant des icebergs de Terre-Neuve vieux de plus de 25 000 ans. Attention vous n’y trouverez pas des heures d’ouverture habituelles d’un bar alors assurez-vous de bien vérifier si c’est ouvert avant votre visite.

Veuillez vous assurer de téléphoner pour connaître les heures et disponibilités de visite guider puisque moi je n’ai pas eu la chance d’avoir la visite complète.

Quidi Vidi Brewing Co.
35 Barrows Rd.
Saint-Jean de Terre-Neuve
@quidividibrewery
Appeler (709) 738-4040

Gravez le Signal Hill

La montée de Signal Hill est la façon parfaite de commencer sa journée du bon pied. On enfile ses espadrilles et hop! on se dirige vers le sommet. En général, il faut calculer environ 50-60 minutes aller-retour (5Km). Une fois au sommet, on peut prolonger sa randonnée en passant par le Quidi Vidi Lake ou revenir sur le bord de l’eau et longer le St-John’s Harbour. Quoi de mieux que la proximité de l’eau pour se sentir rempli d’énergies positives!


Pause café au pied du Signal Hill au The Battery Cafe

Ce café vaut absolument le détour avant ou après votre randonnée. Une visite au café vous donne l’impression de faire partie de la communauté de Saint John’s avec l’accueil des employés et des gens sur place. On y sert un bon café (café DETOUR) avec des belles options de sandwiches ou de salades concoctés sur place.

The Battery Cafe

-1 Duckworth Street – St. John’s, NL, Canada A1C 1E3 – (709) 722-9167 – Musique live les samedis soir à partir de 7 pm.

 

 

Bon voyage!


Agente de bord pour Air Canada Express et passionnée par le partage d’image sur le web, Marie-Claude décide de lancer sa propre page Instagram sous le nom de  MCP Exploratrice urbaine.  Également sur Facebook, elle couvre les événements de son quartier et partage ses coups de cœur autant dans Limoilou qu’en escale au Canada. La Limouloise est aussi l’administratrice du groupe Les voisins de Maizerets où elle encourage l’entraide et l’appui aux commerces locaux en y partageant des rabais qu’elle négocie spécialement pour les résidents du secteur. Suivez-là sur Instagram ou Facebook.

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